26.7.09

Biff gryta mä potatis

Jag fick ca 500g nötkött av en kompis.
som var strimlat i fina bitar.
så jag kände för lite gryta med potatis.


Det var bus enkelt.

stekte på köttet i en hög kastrull. skalade potatis under tiden. strimlade lök, och hackade vitlök.
Kryddade köttet med salt, svartpeppar, papriska pulver och en hemlig krydda jag fick av en syster.
p.s alla måste ha en hemlig krydda.
sen i med löken och vitlöken. samt tomatpure, som alltid bör "stekas" lite innan man har över lr i vätska, för att få bort den bittra smaken (tack mamma)

låt kryddorna hettas upp ordentligt och löken mjukna lite.
Nu när det doftar underbart har du i potatisen och kanske lite mera olja, Man kan även ha i skärböner, harricots verts, morot, aubergine eller zucchini. Jag hade skalad aubergine.

blanda om lite och slå över hett vatten. låt koka ca 45 min..

servera med vitt ris

lycka till : )

2 kommentarer:

Cecilia sa...

åh det här ska jag testa! låter gott

firdous sa...

Ja gör det! men ha i ngt grönt som jag missa, skulle velat ha i grön paprika som är super med nötkött, och kanske stekt köttet me dlite soya!

: )