Och det enklaste jag gillar att göra som ändå smakar MAT är att steka grönsaker, oftast till kyckling korv i en liten tomatsås och servera med ris. Tar inte mer än 20 minuter men resultatet är oftast väldigt bra : )
Jag har idag
röd, gul och grön paprika
1 3e dels zucchini (corgette)
1 paket kyckling korv
och ris från igår som fanns i kylen
Stek grönsakerna så dom får fin färg.
när dom är nästan färdiga så lägg över dom på ett fat/tallrik
stek korven antingen hel eller i mindre bitar.
när den är färdig lägger du tillbaka grönsaker, i med 2 tsk tomatpure ca 2 dl vatten och låt det puttra med valfria kryddor tills det ser bra ut : )
typ som på bilden.
servera med ris eller stekt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar