Idag har jag gjort en gryta,
Med nöt innalår som var superbilligt på vår turk affär : )
potatis
grön paprika
skärbönor
gul lök
vitlök
tomater lr en bruk krossad/hel tomat)
stekte först köttet en kort stund, sedan löken så den blir gyllenfärgad och mjuk (görs på mellan låg värme en längre stund)
sedan i med paprika så den får lite färg med löken och köttet (höj värmen lite)
Sedan i med skärbönorna, potatis, hackad vitlök och kryddor (salt, peppar, spiskummin, chili, paprika pulver)
rör om så kryddorna börjar lukta och blandas med all maten.
Häll sedan i antingen hackad tomat, 1 burk krossad tomat eller och tomat pure.
rör om en lite stund så allt blandas väl och täck med hett vatten.
Med täck menas det att man precis ska få all mat under vatten, det ska inte bli en soppa.
Hellre att man häller i vatten om för mkt kokar bort, men det blir inte bra om man har för mkt vatten.
Låt koka minst 40 min.
BLIR DUNDER GOTT!!!!
Satt även och prata med en turkisk syster på msn, som bara skratta å sa att jag gjorde turkisk mat : P
som heter Turlu, hade ingen aning, men jag är nog lite turkiska : D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar