fest lunch för mormor (min mamma)

wannabe indisk kyckling, stekte kyckling inner fileér med lök, tomat, vitlök och garam och biryani masal krydda + 2 hela kardemummor

vanligt vitt ris med spikummin och biryani masala krydda.

potatis klyftor som blev "väl" tillagade i ugnen haha

panerad fisk (hajmal/pangiasus file) panerade i glutenfritt mjöl (allergisk) chili, svartpeppar och salt

turkisk skärbön sås, kan med fördel göras med haricot verts. mjuka upp gul lök, ha i bönorna, tomat pure, och lite krossad tomat. koka tills bönorna är mjuka. ca 30 min
ha aldrig för mkt vatten när du gör grönsaker. då grönsaker inte suger upp vätska särskilt bra.
Så ha hellre i lite vatten i taget om det blir för torrt.

orkar inte skriva allt hur jag gjorde, det är bara testa sig fram : ) sorry