Bobotie - sydafrikanskt

Hittade detta häftiga recept på internet : ) skall testas snarast!!!

Bobotie

Recept av Kurisutina

• Spara
• Skriv ut

INGREDIENSER

6 portioner/st.

0,5 dl	ströbröd
1 dl	mjölk
1 st	stor lök
1 st	stor äpple
3 msk	olja
2 msk	curry
500 gram	nötfärs
1 tsk	salt
2 tsk	timjan
1,5 tsk	dragon
2 msk	lime/citronsaft
0,5 dl	mandelspån

Äggstanning:

3 dl	mjölk
2 st	stora ägg
4 st	lagerblad

Betyg:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bli först med att betygsätta Bobotie !

Syd-afrikansk köttfärsrätt i skandinavisk tappning. Riktigt mustig och god.

Typ: Huvudrätt
Kök: Afrika
Tillagning: Ugn

Slumpa recept »

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Blanda i en stor skål ströbröd med mjölk och låt dra en stund. Skala och hacka löken och skala och skiva äpplen i små tärningar. Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2. Värm oljan i en stekpanna och blanda i curryn. Tillsätt löken och låt steka en stund. Tillsätt sedan äpplebitarna och rör om. Häll lök/äpple till skålen med ströbrödet. Blanda.
3. 3. Stek köttfärsen och häll i skålen. Blanda. Krydda med salt, timjan, dragon, lime/citronsaft och mandelspån. Rör om allt väl.Häll detta i en ugnsform.
4. 4. Vispa ihop mjölk och ägg och häll i ugnsformen. Lägg lagerbladen på.
5. 5. Grädda i 175 grader i nedersta falsen 40-50 minuter. Servera med kokt potatis och sallad.

Skapat 2011-10-02 av Kurisutina,