22.10.10
bloggen ligger på is
helluuu, bloggen ligger på is som ni kanske märkt om ni kikat in då och då.
Jag har inte tid för tillfället att ägna tid åt den, men den kommer finnas kvar så klart då man kan söka på olika recept och ämnen.
så det enda receptet jag lämnar er med på ett tag är följande
ÄT HALAL!
mvh
Jag har inte tid för tillfället att ägna tid åt den, men den kommer finnas kvar så klart då man kan söka på olika recept och ämnen.
så det enda receptet jag lämnar er med på ett tag är följande
ÄT HALAL!
mvh
30.8.10
Ramadan favoriter?
måndags godis (som räcker hela månaden typ)
Vad är eran traditionella mat i ramadan? har ni någon eller inte? i så fall, varför då?
Ni får gärna skicka en recept å bilder på eran ramadan mat så lägger vi upp dom på bloggen inshaAllah.
Jag har verkligen inte orkar lägga upp bilder och sånt, plus att jag glömmer för det mesta. Jag skyller på att jag har två små barn som distraherar mig hehe.
Idag har jag iaf gjort sambosa igen som blev jättebra! kallas även börek i till exempel Libyen!
Mina fina Börek (sambosa)
jag kavla ut degen riktigt bra så dom blev tunna och frasiga idag.
28.8.10
gäster + jättegott
i do apologize for crappy pictures <3>
Idag hade min man en gäst över på middag, en gäst som jag vet älskar mat.
Det är speciellt roligt att laga mat till den personen då man vet att det blir uppskattat!
Det blev så klart en libysk sharba som jag skrivit några gånger, till det gjorde jag batata m battona som även finns med i recept listan.
Våra underbara älskade grannar hade gjort fyllda paprikor som dom skicka över. plus en grym gryta/sås med haricot vert, färska tomater och paprika. Och även ris!
Jag hade även kyckling köttbullar och lite pommes, och en libysk rätt som heter kimya.
och självklart en sallad med dressing på franska örter.
Eftersom det var så många olika saker, serverade vi bara lite av varje då det blev som lite plock istället.
Resten fick gästen ta med sig hem och det blev ungefär lika mycket som en stor papperskasse hehe.
Kimya som jag skrev om lite högre upp är ungefär som en köttfärs sås i stekpanna, med spiskummin, paprika pulver, salt peppar och hackad koriander.
Köttfärsen ska stekas helt färdig, sen ha på vatten å allting så det blir som en köttfärs sås. sen på det kläcker man ägg så det täcker stekpannan. lägga en tallrik över eller om du har ett lock till din stekpanna. som man låter puttra tills äggen blir helt färdiga på ovansidan.
Det kallas kimya, jag gillar det absolut INTE, men jag gillar inte köttfärssås heller!
Det kan vara värt att prova då det är en ganska rolig sidorätt.
24.8.10
Matservering till de otrogna och muslimska syndare under fastan
Matservering till de otrogna och muslimska syndare under fastan
Det är inte tillåtet att att servera mat till de otrogna under Ramadhân. Man skall inte hjälpa dem med det om de så skulle vara otrogna. Om de fastar, gills inte deras fasta. Däremot är även de ålagda Sharî´ahs förgreningar. Således är det inte tillåtet att hjälpa dem med saker och ting som motstrider Sharî´ah. I stället skall de rådas och instrueras så att de blir muslimer. De skall kallas till islam och uppmanas till det goda så att de blir muslimer så att man får lika stor belöning som de:
”Den som leder till det goda är som den som gör det.”
”Att Allâh vägleder en människa genom dig är bättre för dig än röda kameler.”
Så sade profeten (sallâ Allâhu ´alayhi wa sallam).
Om de vägrar, får de laga sin egen mat. De får ta hand om sina egna behov i detta fall så att de påverkas och eventuellt blir muslimer. Annars får man riva deras kontrakt så att Allâh låter någon bättre komma. Man skall inte ta lätt på dem om de så skulle vägra arbeta. Låt dem lämna arbetet. Allâh kommer att ersätta dem med bättre människor. Man skall aldrig hjälpa dem med detta. Man skall inte hjälpa dem att äta och dricka under Ramadhân oavsett om de är otrogna eller muslimska syndare som inte fastar. Man skall inte hjälpa dem med något som Allâh har förbjudit. Om de vill laga sin egen mat, får de göra det. De skall dock inte få någon hjälp med det.
Källa: http://binbaz.org.sa/mat/18682
elchockade djur innan halal slakt
Fråga: Det finns vissa som använder sig av elchocker innan de slaktar fåren, är det tillåtet?
Svar: Om den faller ihop av det så att man därefter lyckas slakta den så är det inga problem inshâ’Allâh.
Shaykh Muqbil al-Wâdi’î, Tuhfat ul-Mujîb sida 63-64
grisfett och rykten?
När man vanligtvis friterar olika maträtter som pommes frites och fisk så använder man sig av växtoljor. Däremot så påstår vissa muslimer och får därigenom andra att bli tveksamma att denna olja är gjord på grisfett. Det är svårt för oss muslimer att ständigt ta reda på vad som har lagts i fritösen, hur skall vi nu göra?
Posted by Admin under Mat & DryckKommentering avstängd
Fråga: När man vanligtvis friterar olika maträtter som pommes frites och fisk så använder man sig av växtoljor. Däremot så påstår vissa muslimer och får därigenom andra att bli tveksamma att denna olja är gjord på grisfett. Det är svårt för oss muslimer att ständigt ta reda på vad som har lagts i fritösen, hur skall vi nu göra?
Svar: Grunden gällande mat är att det är tillåtet förutom om man är säker på att det innehåller griskött eller något som kommer från grisen. Om man däremot inte vet att något sådant finns däri så är grunden att maten är tillåten. Att vissa personer sprider tvivel skall man inte bry sig om.
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/286)
Får man äta apa?
Fråga: Får man äta apa?
Svar: Det är inte tillåtet att äta apa för att de har huggtänder som de jagar med och det har autentiskt berättats från Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) att han förbjöd att man skulle äta alla rovdjur som har huggtänder.
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/291)
slöseri + kasta mat
Fråga: Vad anser ni om matrester och den mat som man inte är i behov utav? I våran fakultet på universitet så serveras olika sorters maträtter och studenterna äter bara lite granna och lämnar resten.
Svar: Slöseri är förbjudet, att slösa pengar är förbjudet. Det är därav obligatoriskt att bevara den mat som blir över för nästa gång eller att man ger till de behövande, om man inte kan finna behövande skall man ge det till djuren, även om det skulle ske efter det torkat, om man kan göra det.
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/291)
Fråga: Är det förbjudet eller förhatligt att äta katter?
Svar: Det är förbjudet att äta katter eftersom de har huggtänder. Abû Dâwûd har berättat från Ibn Abbâs att Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) förbjöd att man äter de djur som har huggtänder och alla fåglar som har klor.
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/292)
Kött insmort i alkohol (marinad)
Fråga: Vissa restauranger smörjer in köttet med vin och sedan grillar de köttet på kol. Vinet bränns då eftersom det brinner lätt som är känt. Är det då tillåtet att äta det köttet?
Svar: Det är inte tillåtet att man äter det eftersom alkohol är orent enligt de flesta av de lärda och i detta fall ha köttet smörjs in med det. Det leder även till att man tar lätt på att dricka vin och att man äter och dricker från tallrikar och glas som det funnits alkohol i utan att tvätta dem.
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/295)
Är det tillåtet att äta på restauranger där det serveras alkohol?
Fråga: Är det tillåtet att äta på restauranger där det serveras alkohol?
Svar: Om du får möjlighet att äta på andra restauranger så får du inte äta där eftersom det leder till att man hjälper dem som gör synder och överträdelser som Allâh har förbjudit.
Om du däremot inte kan äta någon annanstans så får du äta där pågrund av det stora behovet.
Allâh säger: Och sträva för Allâhs sak med all den hängivelse som ni är skyldiga Honom. Han har utvalt er och Han har inte lagt på er svåra eller tunga plikter i [utövningen av er] religion, den rena, ursprungliga tro som var er fader Abrahams. Det är Han som i gången tid och i denna [Skrift] har kallat er ”dem som har underkastat sig Allâhs vilja”. Om detta skall Sändebudet vittna mot er och ni skall vittna mot människorna. Förrätta därför bönen regelbundet och erlägg allmoseskatten! Och håll fast vid Allâh, er Herre och er Beskyddare – den mäktigaste Beskyddaren och den bäste Hjälparen av alla! [al-Hajj: 78]
och: Allâh lägger inte på någon en tyngre börda än han kan bära. Det goda han har gjort skall räknas honom till förtjänst och det onda han har gjort skall läggas honom till last. Herre! Ställ oss inte till svars för glömska eller oavsiktliga fel. Herre! Lägg inte på oss en sådan börda som den Du lade på våra föregångare. Herre! Lägg inte på oss [bördor] som vi inte har kraft att bära. Utplåna våra synder och ge oss Din förlåtelse och förbarma Dig över oss. Du är vår Beskyddare! Låt oss segra över förnekarna av sanningen!” [al-Baqarah: 286].
Men han skall dock endast äta och dricka av det som Allâh har gjort tillåtet.
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/296-297)
Är det tillåtet att äta havsdjur?
Fråga: Är det tillåtet att äta havsdjur?
Svar: Grunden i de havsdjur som i vanliga fall alltid lever i havet är att de är tillåtna, för att Allâh har sagt: Det som fiske i hav [och andra vatten] kan ge och allt ätligt som kan hämtas därifrån är tillåtet för er, till nytta och glädje för er och för dem som befinner sig på resa, medan jakt till lands är förbjuden för er under pågående vallfärd. Och frukta Allâh – det är till Honom ni skall samlas åter. [al-Mâ’idah: 96]
Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) har sagt gällande havet: ”Dess vatten är renande och dess självdöda djur är tillåtna att äta.”
Al-Lajnah ud-Dâ’imah (22/313)
Är det tillåtet att äta kråka och härfågel?
Fråga: Är det tillåtet att äta kråka och härfågel? Och vad är anledningen till att det skulle vara förbjudet?
Svar: Det är inte tillåtet att äta kråkans kött eftersom den äter upp skörden. Av den anledningen beordrade Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) att man skulle döda råttan, skorpionen, ormen och den vildsinta hunden (bits och attackerar). Man får inte äta något av dessa djur och dess kött är förbjudet.
Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) har beordrat att man skall döda kråkan pga. dess ondska och skadegörelse och detta tyder på att den är förbjuden att äta.
Samma sak gäller härfågeln, han förbjöd att man skall döda den, så därav får man varken döda eller äta den. För att om man skulle få äta den så skulle man även få döda den.
Shaykh Ibn Bâz, Fatâwâ an-Nûr ’alâ ad-Darb (4/1933)
Vad är domen för den fastande som luktar på parfym?
Vad är domen för den fastande som luktar på parfym?
Fråga: Vad är domen för den fastande som luktar på parfym?
Svar: Det finns inga problem i att en fastande luktar på parfym oberoende av om det är olja eller rökelse. Men om det är rökelse ska han inte andas in röken därför att rök består av partiklar och de passerar genom magen. Därmed kommer fastan att brytas på samma sätt som om man dricker vatten. Men om man enbart luktar utan att andas in så att den når magen, då finns det ingen invändan mot det.
Shaykh Ibn Uthaymîn Fatâwah Arkân ul-Islâm nr. 421
http://www.ibnothaimeen.com/all/books/article_18009.shtml
Fråga: Vad är domen för den fastande som luktar på parfym?
Svar: Det finns inga problem i att en fastande luktar på parfym oberoende av om det är olja eller rökelse. Men om det är rökelse ska han inte andas in röken därför att rök består av partiklar och de passerar genom magen. Därmed kommer fastan att brytas på samma sätt som om man dricker vatten. Men om man enbart luktar utan att andas in så att den når magen, då finns det ingen invändan mot det.
Shaykh Ibn Uthaymîn Fatâwah Arkân ul-Islâm nr. 421
http://www.ibnothaimeen.com/all/books/article_18009.shtml
21.8.10
förlåt!
Jag har verkligen varit helt totalt värdelös på inlägg dessa 11 dagar som gått av Ramadan, Jag e helt slut. Men jag ska inshaAllah ta mig i kragen.
Jag kan berätta lite av alla godsaker vi testat och ätit.
morotsbiffar
risbollar
Sambusa (somaliska underbarheter)
Batata m battona (se recept)
Sharba libi
brak
börek
harira
BÄSTA PIZZAN
Bönor med får mage (hehe) en klassiker lol
skärbönor i tomatsås
vitlökssås med tomater
kalkon korv
och massa mer
jag har inte lagat allt själv utan jag och min kära granne å syster, brukar göra hälften var och sen dela allting.
Ska inshaAllah försöka skriva recept på dom flesta sakerna.
Sambusa var faktiskt väldigt enkelt att göra.
jag lärde mig här ifrån >>>se länk<<<
Jag kan berätta lite av alla godsaker vi testat och ätit.
morotsbiffar
risbollar
Sambusa (somaliska underbarheter)
Batata m battona (se recept)
Sharba libi
brak
börek
harira
BÄSTA PIZZAN
Bönor med får mage (hehe) en klassiker lol
skärbönor i tomatsås
vitlökssås med tomater
kalkon korv
och massa mer
jag har inte lagat allt själv utan jag och min kära granne å syster, brukar göra hälften var och sen dela allting.
Ska inshaAllah försöka skriva recept på dom flesta sakerna.
Sambusa var faktiskt väldigt enkelt att göra.
jag lärde mig här ifrån >>>se länk<<<
8.8.10
RAMADAN!!!!!!!!!!!!!
Bismillah Assaalam alaykom wa rahmatullah!
snart är det ramadan igen, två eller 3 dagar max inshaAllah. imorgon får vi spana efter en nymåne bidnillah!!!!!!!
I Ramadan är vi flera systrar som ska laga mat och baka ihop varje dag för att göra vår ramadan tillsammans extra speciell!
Nu Är Vi 4 st praktiserande systrar (inshaAllah) som bor grannar!
Det kommer bli spännande att se vad vi hittar på hehe.
Jag har bestämt en Asiatisk kväll. då ska jag göra räkchips och zechuan kyckling YUMMIE!
Vi ska inshaAllah försöka lägga upp recept varje dag, Och även kanske skriva lite om hur det går med fastan. så titta in varje dag InshaAllah.
Nu Kanske även ramadhan bloggen vaknar till liv igen och postar om nyttor i Ramadan.
Må Allah acceptera min fasta och er och förlåta oss för detta gågna års synder, och det året som kommer Allahumma Ameen.
Author:Imaam Muhammad Naasir-ud-Deen Al-Albaanee
Source:The Tape Set Silsilah al-Hudaa wan-Noor, Tape No. 590
Translator:SalafiPublications.Com
Question: "Could the Shaikh give us some words of benefit for the blessed month of Ramadaan, on this fine occasion"
Shaikh al-Albaanee, may Allaah have mercy upon him said, "Allaah, the Exalted and Most High, says in the Noble Quraan:
'O you who believe! Fasting is prescribed for you as it was prescribed for those before you, so that you may become people having Taqwaa.' [Soorah al-Baqarah (2): 183]
So in this aayah, as will not be hidden to all those who are present, Allaah, the Mighty and Majestic, informs the Ummah of Muhammad (saws), through this aayah, that He has
made Fasting obligatory upon them just as He had made its like
obligatory upon the nations before us. This is a matter that is
well-known to all of the Muslims who read this aayah, and clearly
understand its meaning. But what I wish to speak about is something
else, a matter which very few of the general people notice - and this is
the saying of Allaah, the Exalted and Most High, at the end of this
aayah:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
So Allaah, the Mighty and Majestic, when He commands His believing servants, or obligates them with some Legislation, (then He) usually just mentions the command,
without explaining the wisdom behind it. This is because the general
wisdom behind Allaah, the Mighty and Majestic¹s, placing duties upon His
servants is that He should test them by it, so that it should become
apparent (as to) those who will obey Him and those who will disobey Him,
the Exalted and Most High.
However in this aayah, He mentioned something that is not found frequently in the Noble Quraan, which is that He mentioned the reason for the order to Fast, by His
Saying:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
So the wisdom behind the Believers' fasting is not just that they should prevent themselves from enjoyable and permissible good things, even though this is an obligation
upon the fasting person - but this is not the only thing that is
required and intended by this Fasting. Allaah, the Mighty and Majestic,
concluded His command to fast by saying:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
Meaning: that the wisdom behind the prescription of Fasting is that the Muslim should increase in obedience to Allaah, the Exalted and Most High, in the month of Fasting,
and become more obedient than he was before it.
Also the Prophet (saws) clearly stated and completely clarified this
point of divine wisdom, by his (saws) saying, as is reported in the
Saheeh of al-Bukhaaree (no. 1903), that he (saws) said, "Whoever does not abandon falsehood in speech and action, then Allaah has no need that he should leave his food and drink."
Meaning: that Allaah, the Mighty and Majestic, did not intend and
desire, by the obligation of Fasting - which is to withhold for a stated
time, well known to you all - that they should only withhold from
eating and drinking. Rather they should also withhold from that which
Allaah, the Mighty and Majestic, has forbidden with regard to sins and
acts of disobedience to Him; and from that is falsehood in speech and
action.
So the Messenger (saws) is emphasizing the aayah:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
i.e. that you should, as an act of worship to draw you closer to Allaah, the Mighty and Majestic, in addition to withholding from food and drink, also withhold from
forbidden actions such as backbiting, carrying tales to cause harm to
people, false witness, lying and so on, with regard to those forbidden
manners that we are all aware of.
Therefore it is obligatory that all the Muslims should be aware that actions, which disrupt the Fast, are not just the physical acts, which are generally known, which are
eating, drinking and sexual intercourse. The Fast is not just that you
withhold from this. Therefore some of the scholars differentiate, and
divide those things which disrupt the Fast into two categories, and this
is what I intend by this talk of mine at this time that is blessed, if
Allaah wills.
This is especially important since those who deliver Khutbahs and admonish the people during Ramadaan, when they speak about those things which disrupt the Fast,
then they only speak about the material things, those things that we
have just mentioned - eating, drinking and sexual intercourse. But what
they should do, as sincere advisers and people who give reminder to the
Muslims in general, is to concentrate a great deal upon the second
category of things which disrupt the Fast. This is because the people
have become used to thinking that Fasting is just to refrain from the
first category, to withhold from the material things. But there is
another category of things, which disrupt the Fast, which we are able to
call the non-material things that disrupt the Fast.
So you have just heard his (saws) saying, "Whoever does not abandon falsehood in speech and action, then Allaah has no need that he should leave his food and drink."
Therefore every fasting person should examine himself and see: is he just withholding from the material things, or is he also withholding from those non-material things?
Meaning: has he made his manners and behavior good when the blessed
month of Ramadaan comes? If that is the case, then he has fulfilled the
Saying of Allaah, the Exalted and Most High, at the end of the aayah:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
But as for the one who restricts himself in his fasting to just withholding from food and drink, but who continues and persists upon the evil manners which he was upon
previously, before Ramadaan, then this is not the Fasting that is
desired and required from the wisdom behind the legislation of this
noble month, which our Lord, the Mighty and Majestic indicates in His
Saying:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
So therefore we advise and remind our brother Muslims that they should remember this other category of things, those that are non-material, which disrupt the Fast, and it is
something which the admonishers and those who seek to direct the people
to the correct way rarely speak about, not to mention the general
people, who are not aware of this category of things which disrupt the
fast, i.e., the non-material things.
This is what I wanted to remind our brothers who are present in this fine gathering about, if Allaah wills, so that it may be a cause for their increasing in acts of
worship, seeking to draw closer to Allaah, the Exalted and Most High, in
this blessed month, the month of Fasting, which is such that we hope
that Allaah, the Exalted and Most High, will guide and grant us all the
success of fulfilling the due right of this blessed month, which is that
we withhold from both the material and the non-material things that
disrupt the Fast.
Furthermore in addition to this, I hope that you will pay attention to some affairs, which have been neglected by a majority of the general Muslims, not to mention those
having knowledge.
There is a hadeeth that is very often neglected due to another hadeeth, because the majority of people are unable to reconcile in practice and application between them. This
hadeeth is his (saws) saying, "My Ummah will continue to be upon good for as long as they hasten to break the fast and delay the pre-dawn meal."
So here two matters were mentioned, and they are neglected by most of
the people, and they are: hastening to break the fast, and delaying the
pre-dawn meal (Suhoor).
As for neglect of the first matter, which is hastening to break the
Fast, then in the view of some people it contradicts another hadeeth,
which is his (saws) saying, "My Ummah will continue to be upon good for as long as they hasten to pray the Maghrib Prayer."
So here we have two commands, to hasten with two matters. So it appears to some people that we cannot hasten to perform both of them together.
But reconciling between the command to hasten with breaking the Fast and the command to hasten to pray the Maghrib Prayer is a very easy matter. So it is something that
our Prophet (saws) made clear to us by his action and practice. He
(saws) used to break the Fast with three dates. He would eat three
dates. Then he would pray the Maghrib Prayer, then he would eat again if
he found that he needed to eat the evening meal.
But today we fall into two offences:
(i) Firstly we delay the Adhaan from its legislated time. Then after this delay comes another delay, which is that we sit down for a meal - except for a few people who are
eager and pray the Maghrib Prayer in the mosque. But the majority of the
people wait until they hear the Adhaan, and then they sit down to eat as if they are having a dinner, or their evening meal, and not just breaking their fast.
So the Adhaan these days - in most of the lands of Islaam, is, unfortunately, I have to say, and not just in Jordan, and I have known this from investigation, in most
of the lands of Islaam - the Adhaan for Maghrib is given after
the time it becomes due. And the reason for this is that we have
abandoned adhering to and applying the Islamic rulings, and instead we
have come to depend upon astronomical calculations. We depend upon the
timetable.
But these time-tables are based upon astronomical calculations which count the land as being a single flat plane. So they give a time for this flat plane, whereas the reality
is that the land, particularly in this land of ours varies, varying
between the depression of valleys and the elevation of mountains. So it
is not correct that a single time be given which covers the shore, the
planes and the mountains. No, each part of the land has its own time. So
therefore whoever is able in his place of residence, in his city or his
village, to see the sun set with his own eye, then whatever time it
sets at, that is the hastening that we have been commanded with in his
(saws) saying, which we just mentioned: 'My Ummah will continue to be upon good as long as they hasten to break the fast.' So the Prophet (saws) was careful to implement this Sunnah by teaching it, and by putting it into practice.
As for his teaching, then he (saws) said, in the hadeeth reported by al-Bukharee in his Saheeh (no. 1954), "If the night appears from this side," and he pointed towards the east, "and the day has departed from here," and he pointed towards the west, "and the sun has set, then the fasting person's fast is broken"
What does 'the fasting person's fast is broken' mean? It means he has entered under the ruling that he should break his fast. So then comes the previous ruling where the Messenger (saws)
encouraged hastening to break the Fast, and the Messenger (saws) used to
implement this, even when he was riding on a journey.
So it is reported in the Saheeh of al-Bukharee (no.1955) that the Prophet (saws) ordered one of his Companions to prepare the Iftaar for him. So he replied, 'O Messenger of
Allaah it is still daytime before us.' Meaning: the light of the sun,
so even though it had set, yet its light was still clear in the west. So
the Messenger (saws) did not respond to what he had said, rather he
re-emphasized the command to him to prepare the Iftaar. So the narrator
of the hadeeth who said, We could see daylight in front of us,¹ meaning:
the light of day, the light of the sun, When we broke our fast,¹ said,
"If one of us had climbed onto his camel he would have seen the sun."
The sun had set from here, and the Messenger (saws) ordered one of the
Companions to prepare the Iftaar - Why? To hasten upon good "My Ummah will continue upon good for as long as they hasten to break the Fast."
So what is important is that we notice that the Iftaar, which is legislated to be hastened must be done with a few dates. Then we must hasten to perform the Prayer. Then after
this the people can sit and eat as they need.
This is the first matter, which I wanted to remind you of, and it is
how to reconcile the two things that the Prophet (saws) commanded we
should hasten to perform. The first being the command to hasten the
breaking of the Fast, and the second being the command to hasten the
Maghrib Prayer. So the Iftaar should be done with some dates, as occurs
in the Sunnah, and if dates are not available, then with some gulps of
water. Then the Prayer should be prayed in congregation in the mosque.
The other matter which I want to remind you of is what occurs in the previous hadeeth, "And they delay the pre-dawn meal" meaning: what is required here is the opposite to the case of the Iftaar. So he (saws) commanded us to hasten to perform the Iftaar. But
as for the Suhoor, then it should be delayed. But what happens today is
totally contrary to this, since many people eat their Suhoor before the
appearance of Fajr by perhaps an hour. This is not befitting. This is
contrary to the Sunnah shown by the saying of the Prophet (saws) and by
his practice. So the Companions of the Prophet (saws) used to leave the
Suhoor so late, that one of them would almost hear the Adhaan and he
would still be eating because he had delayed the Suhoor.
Indeed there is an authentic hadeeth reported from the Prophet (saws) which shows the ease afforded by Islaam, to be counted as one of the principles of Islaam, which the
Muslims are proud of, especially with regard to the matter of Fasting,
since Allaah, the Mighty and Majestic, concluded the aayahs concerning
Fasting with His Saying:
'Allaah desires ease for you, and He does not desire to make things difficult for you.
So from this ease is his (saws) saying, "If one of you hears the call to Prayer and the vessel is in the hand of one of you, then let him not put it down until he fulfils his need from
it."
" If one of you hears the call to Prayer and the vessel" the vessel containing food, whether it be milk, some drink, water, anything which a person may take as Suhoor, and he hears the Adhaan, then he should not say, Now the food is forbidden due to the Adhaan
being heard. The person who has had enough, it is not allowed for him
to then have any more, whether it be a drink, or some fruit, when he has
had his fill of whatever he was eating.
But as for the one who hears the Adhaan and he has not yet taken what he needs from the food and the drink, then the Messenger (saws) made that lawful for him. So he clearly said,
in the clear and eloquent Arabic language, "If one of you hears
the call to Prayer, and the vessel is in his hand, then let him not put
it down until he fulfils his need from it."
And what is meant here by the call is the second call, the second Adhaan. It is not the first Adhaan, which they wrongly call the Adhaan of Imsaak (i.e. withholding). We must know that there is no basis for calling the first Adhaan the Adhaan for withholding (imsaak).
The second Adhaan is when we are to withhold, and this is clearly stated in the Quraan, since Allaah, the Mighty and Majestic, says:
'And eat and drink until the white thread of dawn becomes clear to you from the black thread of the night.'
So eating becomes forbidden at the start of the time of the Fajr Prayer. There is no separation between these two things. There is no withholding from food and drink for a
quarter of an hour, or less than that, or more than that, before the
start of the time for the Fajr Prayer. Not at all.
Because the Prayer becomes due when the true dawn appears, and food becomes forbidden for the fasting person when the true dawn appears. So there is no separation between
these two matters at all.
So therefore there occurs in the hadeeth agreed upon by al-Bukharee and Muslim, from the hadeeth of ¹Abdullaah Ibn ¹Umar Ibn al-Khattaab (raa), that the Prophet (saws)
said, "Let not the Adhaan of Bilaal deceive you..." meaning, the first Adhaan, "...because
he gives the Adhaan in order to awaken the person who is sleeping, and
so that the person who wishes to eat the pre-dawn meal can do so. So eat
and drink until Ibn Umm Maktoon gives the Adhaan."
Ibn Umm Maktoon, whose name was 'Amr, was a blind man, and he was the one about whom the Saying of Allaah, the Exalted and Most High, came down:
'He frowned and turned away, that a blind man had come to him' to the end of the Ayaat.
So he used to give the second Adhaan, the Adhaan which means that eating becomes prohibited and that it is now time for the Fajr Prayer.
How did he used to give the Adhaan when he was blind? This is
a question, which naturally occurs to some people. 'Amr Ibn Umm Maktoom
used to climb on the roof of the mosque, but he could not see the dawn,
so he would wait until someone passing by saw the dawn. So when someone
saw that the dawn had appeared and spread across the horizon, they
would say to him, It is morning. It is morning. Then he would give the Adhaan.
So you will notice here that the Adhaan of 'Amr ibn Umm Maktoom was after the Fajr had appeared, and had been seen by the people whilst they were walking in the streets. So when it
was said to him, "It is morning. It is morning," he would give the Adhaan.
So therefore there is latitude in the affair, since the muadhdhin
would be delayed in giving the Adhaan until he heard the people telling
him, "It is morning, it is morning." And then Allaah¹s Messenger (saws)
said: "If one of you hears the call to Prayer and the vessel is
in his hand, then let him not put it down until he has fulfilled his
need from it."
So Allaah, the Mighty and Majestic, spoke truly when He said at the end of those Aayahs related to Fasting:
'Allaah desires to make things easy for you, and He does not desire to make things difficult for you.'
and '...that you should complete the number of days, and that you should glorify Allaah by mentioning takbeer for His having guided you, and that you should be thankful. '
So therefore from the Fiqh that is to be criticized, and which runs contrary to this Sunnah, is that a person says, "If someone hears the Adhaan and has some food in his mouth, then he must spit it out." So this is over strictness, and (ghuluww)
exceeding the limits in the Religion, and the Lord of all of the
creation admonished us, and reminded us, in His Book and in the Sunnah
of His Prophet (saws) that we should not exceed the due limits in our
Religion. So He said, in the Noble Quraan:
'O People of the Book! Do not exceed the limits in your religion, and do not say anything about Allaah except the truth.'
And our Messenger (saws) said to us, or he (saws) said, "Beware of (ghuluww) exceeding the limits in the Religion. Because those who came before you were destroyed by their exceeding the limits in their Religion."
So Allaah¹s Messenger (saws) has made it clear to us that there is latitude and a margin of ease in the matter of a person's taking suhoor, to the extent that he said: "If
one of you hears the call to Prayer whilst the vessel is in his hand,
then let him not put it down until he has completed his need from it."
So it is opposition to Allaah and to the Messenger that a person says that one who hears the Adhaan whilst he has food in his mouth must spit it out onto the ground. This is not from the Sunnah. Rather this is contrary to the Sunnah, and is
contrary to the clear command of the Messenger (saws).
And I have been asked many times, so I will not leave open the need for such a question, but rather I will precede you in (answering) it, by stating that this hadeeth is to
be found in some of the most famous books of the Sunnah. From them being
the Sunan of Aboo Daawood, and it is the third book from the well-known
six books. The first of which is Saheehul-Bukhaaree, the second being
Saheeh Muslim, and the third being the Sunan of Aboo Daawood.
This hadeeth is to be found in it, and it is likewise reported by Aboo 'Abdillaah al-Haakim in his Mustadrak, and it is likewise reported by the Imaam of the Sunnah, Imaam
Ahmad Ibn Hanbal, rahimahullaah, in his tremendous book known as the Musnad of Imaam Ahmad.
So the hadeth is not a strange hadeeth, rather it is a well-known hadeeth, and was reported by the Imaams of the Sunnah in the early times, and with an authentic chain of
narration.
So here I say, to conclude this talk, since perhaps some of you have questions, which we will answer if Allaah wills, so I will conclude it with his (saws) saying "Allaah loves that His allowances be acted upon just as He loves that His prescribed duties be carried out," and in one narration, "Just as He hates that disobedience to Him be committed."
So there are two narrations, "Allaah loves that His allowances be acted upon just as He loves that His prescribed duties be carried out", and the second narration is, " as He hates that disobedience to Him be committed."
So therefore the Muslim should not practice false piety, and (as a result) refrain from obeying the Prophet (saws) in that which he encouraged us upon and clarified to us.
And what has been said is sufficient, and all praise is for Allaah, the Lord of all of the creation."
snart är det ramadan igen, två eller 3 dagar max inshaAllah. imorgon får vi spana efter en nymåne bidnillah!!!!!!!
I Ramadan är vi flera systrar som ska laga mat och baka ihop varje dag för att göra vår ramadan tillsammans extra speciell!
Nu Är Vi 4 st praktiserande systrar (inshaAllah) som bor grannar!
Det kommer bli spännande att se vad vi hittar på hehe.
Jag har bestämt en Asiatisk kväll. då ska jag göra räkchips och zechuan kyckling YUMMIE!
Vi ska inshaAllah försöka lägga upp recept varje dag, Och även kanske skriva lite om hur det går med fastan. så titta in varje dag InshaAllah.
Nu Kanske även ramadhan bloggen vaknar till liv igen och postar om nyttor i Ramadan.
Må Allah acceptera min fasta och er och förlåta oss för detta gågna års synder, och det året som kommer Allahumma Ameen.
Author:Imaam Muhammad Naasir-ud-Deen Al-Albaanee
Source:The Tape Set Silsilah al-Hudaa wan-Noor, Tape No. 590
Translator:SalafiPublications.Com
Question: "Could the Shaikh give us some words of benefit for the blessed month of Ramadaan, on this fine occasion"
Shaikh al-Albaanee, may Allaah have mercy upon him said, "Allaah, the Exalted and Most High, says in the Noble Quraan:
'O you who believe! Fasting is prescribed for you as it was prescribed for those before you, so that you may become people having Taqwaa.' [Soorah al-Baqarah (2): 183]
So in this aayah, as will not be hidden to all those who are present, Allaah, the Mighty and Majestic, informs the Ummah of Muhammad (saws), through this aayah, that He has
made Fasting obligatory upon them just as He had made its like
obligatory upon the nations before us. This is a matter that is
well-known to all of the Muslims who read this aayah, and clearly
understand its meaning. But what I wish to speak about is something
else, a matter which very few of the general people notice - and this is
the saying of Allaah, the Exalted and Most High, at the end of this
aayah:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
So Allaah, the Mighty and Majestic, when He commands His believing servants, or obligates them with some Legislation, (then He) usually just mentions the command,
without explaining the wisdom behind it. This is because the general
wisdom behind Allaah, the Mighty and Majestic¹s, placing duties upon His
servants is that He should test them by it, so that it should become
apparent (as to) those who will obey Him and those who will disobey Him,
the Exalted and Most High.
However in this aayah, He mentioned something that is not found frequently in the Noble Quraan, which is that He mentioned the reason for the order to Fast, by His
Saying:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
So the wisdom behind the Believers' fasting is not just that they should prevent themselves from enjoyable and permissible good things, even though this is an obligation
upon the fasting person - but this is not the only thing that is
required and intended by this Fasting. Allaah, the Mighty and Majestic,
concluded His command to fast by saying:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
Meaning: that the wisdom behind the prescription of Fasting is that the Muslim should increase in obedience to Allaah, the Exalted and Most High, in the month of Fasting,
and become more obedient than he was before it.
Also the Prophet (saws) clearly stated and completely clarified this
point of divine wisdom, by his (saws) saying, as is reported in the
Saheeh of al-Bukhaaree (no. 1903), that he (saws) said, "Whoever does not abandon falsehood in speech and action, then Allaah has no need that he should leave his food and drink."
Meaning: that Allaah, the Mighty and Majestic, did not intend and
desire, by the obligation of Fasting - which is to withhold for a stated
time, well known to you all - that they should only withhold from
eating and drinking. Rather they should also withhold from that which
Allaah, the Mighty and Majestic, has forbidden with regard to sins and
acts of disobedience to Him; and from that is falsehood in speech and
action.
So the Messenger (saws) is emphasizing the aayah:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
i.e. that you should, as an act of worship to draw you closer to Allaah, the Mighty and Majestic, in addition to withholding from food and drink, also withhold from
forbidden actions such as backbiting, carrying tales to cause harm to
people, false witness, lying and so on, with regard to those forbidden
manners that we are all aware of.
Therefore it is obligatory that all the Muslims should be aware that actions, which disrupt the Fast, are not just the physical acts, which are generally known, which are
eating, drinking and sexual intercourse. The Fast is not just that you
withhold from this. Therefore some of the scholars differentiate, and
divide those things which disrupt the Fast into two categories, and this
is what I intend by this talk of mine at this time that is blessed, if
Allaah wills.
This is especially important since those who deliver Khutbahs and admonish the people during Ramadaan, when they speak about those things which disrupt the Fast,
then they only speak about the material things, those things that we
have just mentioned - eating, drinking and sexual intercourse. But what
they should do, as sincere advisers and people who give reminder to the
Muslims in general, is to concentrate a great deal upon the second
category of things which disrupt the Fast. This is because the people
have become used to thinking that Fasting is just to refrain from the
first category, to withhold from the material things. But there is
another category of things, which disrupt the Fast, which we are able to
call the non-material things that disrupt the Fast.
So you have just heard his (saws) saying, "Whoever does not abandon falsehood in speech and action, then Allaah has no need that he should leave his food and drink."
Therefore every fasting person should examine himself and see: is he just withholding from the material things, or is he also withholding from those non-material things?
Meaning: has he made his manners and behavior good when the blessed
month of Ramadaan comes? If that is the case, then he has fulfilled the
Saying of Allaah, the Exalted and Most High, at the end of the aayah:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
But as for the one who restricts himself in his fasting to just withholding from food and drink, but who continues and persists upon the evil manners which he was upon
previously, before Ramadaan, then this is not the Fasting that is
desired and required from the wisdom behind the legislation of this
noble month, which our Lord, the Mighty and Majestic indicates in His
Saying:
'...So that you may become people having Taqwaa.'
So therefore we advise and remind our brother Muslims that they should remember this other category of things, those that are non-material, which disrupt the Fast, and it is
something which the admonishers and those who seek to direct the people
to the correct way rarely speak about, not to mention the general
people, who are not aware of this category of things which disrupt the
fast, i.e., the non-material things.
This is what I wanted to remind our brothers who are present in this fine gathering about, if Allaah wills, so that it may be a cause for their increasing in acts of
worship, seeking to draw closer to Allaah, the Exalted and Most High, in
this blessed month, the month of Fasting, which is such that we hope
that Allaah, the Exalted and Most High, will guide and grant us all the
success of fulfilling the due right of this blessed month, which is that
we withhold from both the material and the non-material things that
disrupt the Fast.
Furthermore in addition to this, I hope that you will pay attention to some affairs, which have been neglected by a majority of the general Muslims, not to mention those
having knowledge.
There is a hadeeth that is very often neglected due to another hadeeth, because the majority of people are unable to reconcile in practice and application between them. This
hadeeth is his (saws) saying, "My Ummah will continue to be upon good for as long as they hasten to break the fast and delay the pre-dawn meal."
So here two matters were mentioned, and they are neglected by most of
the people, and they are: hastening to break the fast, and delaying the
pre-dawn meal (Suhoor).
As for neglect of the first matter, which is hastening to break the
Fast, then in the view of some people it contradicts another hadeeth,
which is his (saws) saying, "My Ummah will continue to be upon good for as long as they hasten to pray the Maghrib Prayer."
So here we have two commands, to hasten with two matters. So it appears to some people that we cannot hasten to perform both of them together.
But reconciling between the command to hasten with breaking the Fast and the command to hasten to pray the Maghrib Prayer is a very easy matter. So it is something that
our Prophet (saws) made clear to us by his action and practice. He
(saws) used to break the Fast with three dates. He would eat three
dates. Then he would pray the Maghrib Prayer, then he would eat again if
he found that he needed to eat the evening meal.
But today we fall into two offences:
(i) Firstly we delay the Adhaan from its legislated time. Then after this delay comes another delay, which is that we sit down for a meal - except for a few people who are
eager and pray the Maghrib Prayer in the mosque. But the majority of the
people wait until they hear the Adhaan, and then they sit down to eat as if they are having a dinner, or their evening meal, and not just breaking their fast.
So the Adhaan these days - in most of the lands of Islaam, is, unfortunately, I have to say, and not just in Jordan, and I have known this from investigation, in most
of the lands of Islaam - the Adhaan for Maghrib is given after
the time it becomes due. And the reason for this is that we have
abandoned adhering to and applying the Islamic rulings, and instead we
have come to depend upon astronomical calculations. We depend upon the
timetable.
But these time-tables are based upon astronomical calculations which count the land as being a single flat plane. So they give a time for this flat plane, whereas the reality
is that the land, particularly in this land of ours varies, varying
between the depression of valleys and the elevation of mountains. So it
is not correct that a single time be given which covers the shore, the
planes and the mountains. No, each part of the land has its own time. So
therefore whoever is able in his place of residence, in his city or his
village, to see the sun set with his own eye, then whatever time it
sets at, that is the hastening that we have been commanded with in his
(saws) saying, which we just mentioned: 'My Ummah will continue to be upon good as long as they hasten to break the fast.' So the Prophet (saws) was careful to implement this Sunnah by teaching it, and by putting it into practice.
As for his teaching, then he (saws) said, in the hadeeth reported by al-Bukharee in his Saheeh (no. 1954), "If the night appears from this side," and he pointed towards the east, "and the day has departed from here," and he pointed towards the west, "and the sun has set, then the fasting person's fast is broken"
What does 'the fasting person's fast is broken' mean? It means he has entered under the ruling that he should break his fast. So then comes the previous ruling where the Messenger (saws)
encouraged hastening to break the Fast, and the Messenger (saws) used to
implement this, even when he was riding on a journey.
So it is reported in the Saheeh of al-Bukharee (no.1955) that the Prophet (saws) ordered one of his Companions to prepare the Iftaar for him. So he replied, 'O Messenger of
Allaah it is still daytime before us.' Meaning: the light of the sun,
so even though it had set, yet its light was still clear in the west. So
the Messenger (saws) did not respond to what he had said, rather he
re-emphasized the command to him to prepare the Iftaar. So the narrator
of the hadeeth who said, We could see daylight in front of us,¹ meaning:
the light of day, the light of the sun, When we broke our fast,¹ said,
"If one of us had climbed onto his camel he would have seen the sun."
The sun had set from here, and the Messenger (saws) ordered one of the
Companions to prepare the Iftaar - Why? To hasten upon good "My Ummah will continue upon good for as long as they hasten to break the Fast."
So what is important is that we notice that the Iftaar, which is legislated to be hastened must be done with a few dates. Then we must hasten to perform the Prayer. Then after
this the people can sit and eat as they need.
This is the first matter, which I wanted to remind you of, and it is
how to reconcile the two things that the Prophet (saws) commanded we
should hasten to perform. The first being the command to hasten the
breaking of the Fast, and the second being the command to hasten the
Maghrib Prayer. So the Iftaar should be done with some dates, as occurs
in the Sunnah, and if dates are not available, then with some gulps of
water. Then the Prayer should be prayed in congregation in the mosque.
The other matter which I want to remind you of is what occurs in the previous hadeeth, "And they delay the pre-dawn meal" meaning: what is required here is the opposite to the case of the Iftaar. So he (saws) commanded us to hasten to perform the Iftaar. But
as for the Suhoor, then it should be delayed. But what happens today is
totally contrary to this, since many people eat their Suhoor before the
appearance of Fajr by perhaps an hour. This is not befitting. This is
contrary to the Sunnah shown by the saying of the Prophet (saws) and by
his practice. So the Companions of the Prophet (saws) used to leave the
Suhoor so late, that one of them would almost hear the Adhaan and he
would still be eating because he had delayed the Suhoor.
Indeed there is an authentic hadeeth reported from the Prophet (saws) which shows the ease afforded by Islaam, to be counted as one of the principles of Islaam, which the
Muslims are proud of, especially with regard to the matter of Fasting,
since Allaah, the Mighty and Majestic, concluded the aayahs concerning
Fasting with His Saying:
'Allaah desires ease for you, and He does not desire to make things difficult for you.
So from this ease is his (saws) saying, "If one of you hears the call to Prayer and the vessel is in the hand of one of you, then let him not put it down until he fulfils his need from
it."
" If one of you hears the call to Prayer and the vessel" the vessel containing food, whether it be milk, some drink, water, anything which a person may take as Suhoor, and he hears the Adhaan, then he should not say, Now the food is forbidden due to the Adhaan
being heard. The person who has had enough, it is not allowed for him
to then have any more, whether it be a drink, or some fruit, when he has
had his fill of whatever he was eating.
But as for the one who hears the Adhaan and he has not yet taken what he needs from the food and the drink, then the Messenger (saws) made that lawful for him. So he clearly said,
in the clear and eloquent Arabic language, "If one of you hears
the call to Prayer, and the vessel is in his hand, then let him not put
it down until he fulfils his need from it."
And what is meant here by the call is the second call, the second Adhaan. It is not the first Adhaan, which they wrongly call the Adhaan of Imsaak (i.e. withholding). We must know that there is no basis for calling the first Adhaan the Adhaan for withholding (imsaak).
The second Adhaan is when we are to withhold, and this is clearly stated in the Quraan, since Allaah, the Mighty and Majestic, says:
'And eat and drink until the white thread of dawn becomes clear to you from the black thread of the night.'
So eating becomes forbidden at the start of the time of the Fajr Prayer. There is no separation between these two things. There is no withholding from food and drink for a
quarter of an hour, or less than that, or more than that, before the
start of the time for the Fajr Prayer. Not at all.
Because the Prayer becomes due when the true dawn appears, and food becomes forbidden for the fasting person when the true dawn appears. So there is no separation between
these two matters at all.
So therefore there occurs in the hadeeth agreed upon by al-Bukharee and Muslim, from the hadeeth of ¹Abdullaah Ibn ¹Umar Ibn al-Khattaab (raa), that the Prophet (saws)
said, "Let not the Adhaan of Bilaal deceive you..." meaning, the first Adhaan, "...because
he gives the Adhaan in order to awaken the person who is sleeping, and
so that the person who wishes to eat the pre-dawn meal can do so. So eat
and drink until Ibn Umm Maktoon gives the Adhaan."
Ibn Umm Maktoon, whose name was 'Amr, was a blind man, and he was the one about whom the Saying of Allaah, the Exalted and Most High, came down:
'He frowned and turned away, that a blind man had come to him' to the end of the Ayaat.
So he used to give the second Adhaan, the Adhaan which means that eating becomes prohibited and that it is now time for the Fajr Prayer.
How did he used to give the Adhaan when he was blind? This is
a question, which naturally occurs to some people. 'Amr Ibn Umm Maktoom
used to climb on the roof of the mosque, but he could not see the dawn,
so he would wait until someone passing by saw the dawn. So when someone
saw that the dawn had appeared and spread across the horizon, they
would say to him, It is morning. It is morning. Then he would give the Adhaan.
So you will notice here that the Adhaan of 'Amr ibn Umm Maktoom was after the Fajr had appeared, and had been seen by the people whilst they were walking in the streets. So when it
was said to him, "It is morning. It is morning," he would give the Adhaan.
So therefore there is latitude in the affair, since the muadhdhin
would be delayed in giving the Adhaan until he heard the people telling
him, "It is morning, it is morning." And then Allaah¹s Messenger (saws)
said: "If one of you hears the call to Prayer and the vessel is
in his hand, then let him not put it down until he has fulfilled his
need from it."
So Allaah, the Mighty and Majestic, spoke truly when He said at the end of those Aayahs related to Fasting:
'Allaah desires to make things easy for you, and He does not desire to make things difficult for you.'
and '...that you should complete the number of days, and that you should glorify Allaah by mentioning takbeer for His having guided you, and that you should be thankful. '
So therefore from the Fiqh that is to be criticized, and which runs contrary to this Sunnah, is that a person says, "If someone hears the Adhaan and has some food in his mouth, then he must spit it out." So this is over strictness, and (ghuluww)
exceeding the limits in the Religion, and the Lord of all of the
creation admonished us, and reminded us, in His Book and in the Sunnah
of His Prophet (saws) that we should not exceed the due limits in our
Religion. So He said, in the Noble Quraan:
'O People of the Book! Do not exceed the limits in your religion, and do not say anything about Allaah except the truth.'
And our Messenger (saws) said to us, or he (saws) said, "Beware of (ghuluww) exceeding the limits in the Religion. Because those who came before you were destroyed by their exceeding the limits in their Religion."
So Allaah¹s Messenger (saws) has made it clear to us that there is latitude and a margin of ease in the matter of a person's taking suhoor, to the extent that he said: "If
one of you hears the call to Prayer whilst the vessel is in his hand,
then let him not put it down until he has completed his need from it."
So it is opposition to Allaah and to the Messenger that a person says that one who hears the Adhaan whilst he has food in his mouth must spit it out onto the ground. This is not from the Sunnah. Rather this is contrary to the Sunnah, and is
contrary to the clear command of the Messenger (saws).
And I have been asked many times, so I will not leave open the need for such a question, but rather I will precede you in (answering) it, by stating that this hadeeth is to
be found in some of the most famous books of the Sunnah. From them being
the Sunan of Aboo Daawood, and it is the third book from the well-known
six books. The first of which is Saheehul-Bukhaaree, the second being
Saheeh Muslim, and the third being the Sunan of Aboo Daawood.
This hadeeth is to be found in it, and it is likewise reported by Aboo 'Abdillaah al-Haakim in his Mustadrak, and it is likewise reported by the Imaam of the Sunnah, Imaam
Ahmad Ibn Hanbal, rahimahullaah, in his tremendous book known as the Musnad of Imaam Ahmad.
So the hadeth is not a strange hadeeth, rather it is a well-known hadeeth, and was reported by the Imaams of the Sunnah in the early times, and with an authentic chain of
narration.
So here I say, to conclude this talk, since perhaps some of you have questions, which we will answer if Allaah wills, so I will conclude it with his (saws) saying "Allaah loves that His allowances be acted upon just as He loves that His prescribed duties be carried out," and in one narration, "Just as He hates that disobedience to Him be committed."
So there are two narrations, "Allaah loves that His allowances be acted upon just as He loves that His prescribed duties be carried out", and the second narration is, " as He hates that disobedience to Him be committed."
So therefore the Muslim should not practice false piety, and (as a result) refrain from obeying the Prophet (saws) in that which he encouraged us upon and clarified to us.
And what has been said is sufficient, and all praise is for Allaah, the Lord of all of the creation."
8.7.10
grillad kyckling med citron och franska örter
idag lagar jag middag i ugnen, 3 st hela kyckling ben i en saft av citron och franska örter.
gjorde muffins tidigare idag med smak av citron som fick mig att sukta efter citron ännu mer!
och kyckling är som dom flesta vet underbart med citron.
till detta hade jag
3 kyckling lår med ben. man kan ha hur mkt man vill, en hel svart plåt, och vilken den av kycklingen man vill.
1 hel citron + skal (som man river av på dom minsta hålen)
franska örter (rosmarin,mejram,persilja,timjan,kyndel,oregano,basilika,dragon) finns färdigblandat i kryddburkar.
1 stor gul lök, eller flera små
olja/olivolja (jag brukar blanda)
salt + peppar + chili
vitlök
skala löken, skär på halften och sedan skär så det blir som månhalvor. tunna fina strimlor.
sprid ut jämt på plåten eller i formen.
jag brukar ha lite vatten i botten så det blir som en buljong, 1 glas brukar räcka.
ha oljan över kycklingen, sedan alla kryddor, samt pressa citron saft över kyckling, och ha skalet av citronen lite överallt, men inte för mkt ovanpå kycklingen så det bränns under tillagningen.
jag är lat och orkar inte tina kycklingen från frysen så det brukar få stå två timmar i ugnen på 200 grader.
är den tinad bör 40 min räcka beroende på hur stora kycklingbitarna är.
200 grader även då.
servera med vitt ris, pasta, stekt potatis eller en grön fräsch sallad.
gjorde muffins tidigare idag med smak av citron som fick mig att sukta efter citron ännu mer!
och kyckling är som dom flesta vet underbart med citron.
till detta hade jag
3 kyckling lår med ben. man kan ha hur mkt man vill, en hel svart plåt, och vilken den av kycklingen man vill.
1 hel citron + skal (som man river av på dom minsta hålen)
franska örter (rosmarin,mejram,persilja,timjan,kyndel,oregano,basilika,dragon) finns färdigblandat i kryddburkar.
1 stor gul lök, eller flera små
olja/olivolja (jag brukar blanda)
salt + peppar + chili
vitlök
skala löken, skär på halften och sedan skär så det blir som månhalvor. tunna fina strimlor.
sprid ut jämt på plåten eller i formen.
jag brukar ha lite vatten i botten så det blir som en buljong, 1 glas brukar räcka.
ha oljan över kycklingen, sedan alla kryddor, samt pressa citron saft över kyckling, och ha skalet av citronen lite överallt, men inte för mkt ovanpå kycklingen så det bränns under tillagningen.
jag är lat och orkar inte tina kycklingen från frysen så det brukar få stå två timmar i ugnen på 200 grader.
är den tinad bör 40 min räcka beroende på hur stora kycklingbitarna är.
200 grader även då.
servera med vitt ris, pasta, stekt potatis eller en grön fräsch sallad.
17.6.10
vinn resa utomlands : )
25 tusen kr i rese checkar tryck på länken så hjälper du mig, och om du är med i tävlingen själv så får du 200 poäng extra om du blir med genom att hjälpa ngn annan!
6.5.10
Vad är domen gällande följande; att röka, att dricka te och kaffe och att äta sömnpiller eller piller som håller en vaken?
Källa: Fatawa al-Ladjnah ad-Dâ’imah vol.22 sid 120
Fråga: Vad är domen gällande följande; att röka, att dricka te och kaffe och att äta sömnpiller eller piller som håller en vaken?
Svar: (För det första så är) det är haram att röka cigaretter på grund av alla dess negativa effekter.
För det andra: att dricka te och kaffe är tillåtet efter som att de hör till de drycker som är tillåtna.
För det tredje: det är varken tillåtet att ta uppiggande tabletter eller sömntabletter på grund av den skada de gör på den som konsumerar dem och den skada det kan medföra på andra i samhället.
Och all framgång är från Allah och må Allah sända frid och välsignelser över vår profet Mohammed hans familj och kompanjoner.
Är gelatin haram?
Källa: Fatwa Al-Ladjnah ad-Dâ’imah vol 22/260
Fråga: Är gelatin haram?
Svar: Om detta gelatin tillverkats av något förbjudet som t.ex. svin eller det som kommer från svin såsom dess hud, ben och liknande så är det haram. Allah säger (i betydelse):
”Förbjudet för er är kött av självdöda djur och blod av svinkött” [5 : 3]
Och de lärda är överens om att svinets svål även faller in under förbjudet. Men om gelatinet inte innehåller något förbjudet så är det tillåtet. Och all framgång ligger hos Allah och vi ber Allah att sända frid och välsignelser över våran profet Mohammed, hans familj och följeslagare.
Får man äta Shias/rafidha kött?
Källa: Fatwa Al-Ladjnah ad-Dâ’imah vol2/372
Fråga: Vi är en grupp som bor vid den norra gränsen till Irak och där finns det vissa grupper som är på Jafarias madhab(rafidah/shia) och vissa av oss äter deras kött medans andra vägrar. Så frågan är följande: Är deras kött halal med vetskapen av att dom ständigt åkallar Ali Hassan Hussain och andra ärade människor?
Svar: Om det är som ni säger att dessa grupper från Al Jafariah(rafidah/shia) åkallar Ali, Hassan, Hussain och andra så är dessa människor moshrikon (avgudadyrkare) och kättare. De är inte muslimer och må Allah skydda oss från detta. Så det är inte halal att äta från det dom slaktat för djuret räknas som självdött även om de nämner Allahs namn [när de slaktar].
Och all framgång ligger hos Allah och vi ber Allah att sända frid och välsignelser över våran profet Mohammed, hans familj och följeslagare.
Det finns ko och fårkött som säljs i svenska affärer! tillåtet?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/264)
Fråga: Det finns ko och fårkött som säljs i svenska affärer. Det har inte slaktats i enlighet med shari’ahn, är det tillåtet att köpa detta kött och tvätta det så det blir rent?
Svar: Allt som inte har slaktats i enlighet med shari’ahns är orent. Det är inte tillåtet att äta det och det hjälper inte om man tvättar det. Därav är det förbjudet att äta detta kött även om ni tvättat det.
Är det tillåtet att äta importerade varor (ost, fett, mjölk osv.)?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/263)
Fråga: Är det tillåtet att äta importerade varor (ost, fett, mjölk osv.)?
Svar: Grunden i saker som ost, fett och mjölk är att det är tillåtet. Det är inte tillåtet för någon att säga att det är förbjudet förutom om det skulle bekräftas att det innehåller något som gör det förbjudet. Och vi känner inte till något som gör det förbjudet.
Vad är den generella bestämmelsen för godis?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/260)
Fråga: Vad är den generella bestämmelsen för godis och det som kommer från de icke-muslimska länderna?
Svar: Grunder i saker och ting är att det är tillåtet. Godis faller in under denna grundregel, förutom om du vet att det blandats med något förbjudet, då är det inte tillåtet att äta det.
Vad är den islamiska bestämmelsen gällande att äta svarta vindruvor?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/257)
Fråga: Vad är den islamiska bestämmelsen gällande att äta svarta vindruvor? Vi vet ju att man för vin ifrån den. Är det tillåtet eller förbjudet?
Svar: Vindruvor är bland de bra och tillåtna sakerna att äta. Det finns inga bevis att det skulle vara förbjudet, vare sig de är svarta eller inte. Det är därav tillåtet att äta det och bara för att man gör vin av det så blir det inte förbjudet.
Är det tillåtet att dricka och äta från det lilla barnets mat och drickrester när det ammar?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/269)
Fråga: Är det tillåtet att dricka och äta från det lilla barnets mat och drickrester när det ammar? Berätta för oss vad som är obligatoriskt att göra.
Svar: Det är inga problem att äta och dricka resten av det ammande barnets mat och dryck. Grunden är att det är tillåtet och det finns inget som går emot denna grund.
Är det sunnah eller upp till var och ens sed att äta med händerna?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/270)
Fråga: Är det sunnah eller upp till var och ens sed att äta med händerna?
Svar: Att äta med händerna eller skedar är från sunnahns seder. Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) åt med tre fingrar. Imam Muslim har rapporterat en hadith i boken (Drycker) i kapitlet (Att slicka av fingrarna och tallriken är rekommenderat) att Ka’b bin Malik (radiyallahu anhu) berättade att han såg Allahs sändebud (sallallahu aleyhi wa sallam) äta med tre fingrar och när han var klar så slickade han av dem. (Sahih Muslim 3/1605)
äta vargkött?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/272-273)
Fråga: Är det tillåtet att äta vargkött? Vi har hört av vissa människor att de uppmanar sjuka människor att äta det för att bli friska. Förklara gärna det här för oss.
Svar: Att äta vargkött är förbjudet för att det är ett rovdjur som jagar med sina klor och Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) har förbjudit att man skall äta rovdjur som jagar med sina klor. Den hadithen är rapporterad av Bukhari, Muslim, Abu Dawud, an-Nasa’i, at-Tirmidhi och Ibn Majah.
Det är därav förbjudet att ge det till de sjuka för att man tror att de kommer bli friska genom detta kött.
råkade äta gris kött
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/282-283)
Fråga: En person åt griskött utan att veta om det. När han var klar förklarade en person att det var griskött och vi vet ju att det är förbjudet för oss muslimer. Vad skall han nu göra?
Svar: Han behöver inte göra någonting och ingen skada är skedd, eftersom han inte visste att det var griskött. Han måste dock vara vaksam och akta sig i framtiden.
Måste man läsa innehållsförteckningen på matvaror för att vara säker att det inte innehåller ämnen gjorda av gris eller alkohol?
Källa: Fatawa al-Lajnah ad-Da’imah (22/285)
Fråga: Måste man läsa innehållsförteckningen på matvaror för att vara säker att det inte innehåller ämnen gjorda av gris eller alkohol?
Svar: Ja, det är obligatoriskt.
Om ett djur både lever på land och i havet, vad räknas det djuret som?
Fråga: Om ett djur både lever på land och i havet, vad räknas det djuret som?
Svar: Man går efter var det oftast lever.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/213)
Får man äta det köttet som ett barn har dödat genom jakt?
Fråga: Får man äta det köttet som ett barn har dödat genom jakt?
Svar: Det verkar som om man får äta det om barnet kan skilja mellan saker och ting. Dens bestämmelse gällande att säga ”Bismillâh” innan är likt den okunnige.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/213)
Får man slakta en fågel genom att dra av dess huvud med handen?
Fråga: Får man slakta en fågel genom att dra av dess huvud med handen?
Svar: Nej, det är förbjudet, detta är inte tillåtet.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/214)
Är det tillåtet att dricka kolsyrade drycker?
Fråga: Är det tillåtet att dricka kolsyrade drycker?
Svar: Det som gör en person berusad är förbjudet och det som inte gör en person berusad är tillåtet.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/214)
Är det tillåtet att slakta ett djur bara för att den skall bli av med sitt lidande och inte för att äta det?
Fråga: Är det tillåtet att slakta ett djur bara för att den skall bli av med sitt lidande och inte för att äta det?
Svar: Det är ingen fara med det.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/214)
Är det tillåtet att slänga kycklingens huvud eller något annat djur man jagats huvud?
Fråga: Är det tillåtet att slänga kycklingens huvud eller något annat djur man jagats huvud?
Svar: Jag känner inte till något som hindrar det om man inte kan äta huvudet.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/215)
Skall man spy ut det man druckit om man dricker ståendes?
Fråga: Skall man spy ut det man druckit om man dricker ståendes?
Svar: Detta har rapporterats i Sahîh Muslim, men det är abrogerat för att Profeten (sallallahu aleyhi wa sallam) drack ståendes och valde inte att spy ut det, eller så kan det som rapporterats ha blivit fel av vissa av dem som berättade vidare det.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/215)
Kan man äta hyena även fast det inte finns något behov av det?
Fråga: Kan man äta hyena även fast det inte finns något behov av det?
Svar: Ja, om du får chansen att äta det så ät och prisa Allâh.
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/215)
Är det bättre att undvika att äta ödlor?
Fråga: Är det bättre att undvika att äta ödlor?
Svar: Nej man kan inte säga att det är bättre att undvika det (sedan sade han till den som frågade): Ät det!
Masâ’il al-Imâm Ibn Bâz, frågade av Abdullâh bin Mâni’ al-’Utaybi (1/215)
Det finns vissa som använder sig av elchocker innan de slaktar fåren, är det tillåtet?
Fråga: Det finns vissa som använder sig av elchocker innan de slaktar fåren, är det tillåtet?
Svar: Om den faller ihop av det så att man därefter lyckas slakta den så är det inga problem inshâ’Allâh.
Shaykh Muqbil al-Wâdi’î, Tuhfat ul-Mujîb sida 63-64
2.5.10
lyxig mat mix
vi hade familjemiddag och det bjöds på
perfekt formade biffar
fransk klar potatis sallad (klar=ingen grädde lr liknande)
turkiska bönor i tomatsås
grymt god sallad med vårlök
biryani ris
kebab kycklingspett (inga på bild, allt i magen)
grillade turkiska paprikor
vitlöks sås
vi skulle egentligen ha grillat, men grillen blev aldrig eldig. gammal kol tror jag.
bara massa os in till alla grannar : S
så vi grilla i ugnen istället
börja grilla! det är vår!!!!!!!!!!!!!1
26.3.10
idag åt jag...
libysk batata m´battona och sharba, det var väääldigt gott. Till det hade jag en syrlig sallad och ris med rostade mandlar och russin.
Och som en tvätt äkta libyer så drack vi självklart PEPSI till maten.
mvh kocken
Och som en tvätt äkta libyer så drack vi självklart PEPSI till maten.
mvh kocken
Vackert bordskick
Vackert bordskick
391 – Profeten (sallâ Allâhu ´alayhi wa sallam) sade:
”Om någon av er äter mat, skall han varken torka sin hand förrän han slickar sin hand eller får den slickad eller tar bort tallriken förrän han slickar den eller får den slickad. I det sista av maten finns välsignelse.”
Rapporterad av an-Nasâ'î i ”as-Sunan al-Kubrâ” (6736).
I hadîthen finns ett obligatoriskt och vackert bordskick, nämligen att slicka fingrarna och stryka tallriken med dem. De flesta muslimerna i dag handlar inte utmed detta. De är påverkade av det otrogna Europa och deras etikett som är byggd på att slösa materia och vägra erkänna dess Skapare och tacka Honom för gåvorna. En muslim skall se till att inte följa dem i detta så att han blir en av dem. Profeten (sallâ Allâhu ´alayhi wa sallam) sade:
”Den som tar liknelsen av ett folk tillhör dem.”
Använd därför inte servetter för att torka mun och fingrar under måltiden.
Anledningen till att jag sade att denna etikett är obligatorisk, är för att profeten (sallâ Allâhu ´alayhi wa sallam) beordrade den och förbjöd dess uteblivande. Var troende och följ profetens (sallâ Allâhu ´alayhi wa sallam) befallningar och undvik hans förbud. Bry dig inte om dem som gör narr och lockar från Allâhs väg oavsett om de vet om det eller inte.
Källa: Silsilah al-Ahâdîth as-Sahîhah(1/746-747)
24.3.10
kurdisk/turkisk köfte i ugnen
efter lååångt avbrott i bloggen pga av lite barnafödande och flyttande ska jag försöka ta lite nya tag i det hela.
som välkomst inlägg bjuder jag på turkiska eller kurdiska köfte med klyftpotatis och paprika.
var på en liten get-together för en polsk syster som konverterat till islam och eftersom det var knytis hade alla tagit med olika underbara maträtter.
en kurdisk kvinna från turkiet hade gjort för mig en helt ny maträtt som var underbart god.
det var köfte "köttbullar" som man gör avlånga varvade med potatis klyftor på en plåt in i ugnen.
ingredienser :
ca 300-500 gram köttfärs, beroende på hur många som ska äta. man kan göra hur mkt som helst.
4-6 mellanstora gärna lite avlånga potatisar.
6 gröna långa paprikor (dom är inte starka)
1-2 röda paprikor
gul/röd eller färsk lök. det man har duger
krossad tomat=halv burk/tomat pure 1 msk/konserva 1 msk/passerad tomat 1 frp,burk
vitlök, the more the merrier . till köttfärs blandningen
först blandar man kryddorna till köttfärsen i en bunke endast med olja och låter det gärna dra ett tag så kryddorna blandas.
jag brukar ta lite vad som helst men säkrast är, salt, peppar ,paprika, spiskummin, koriander/färsk, vitlök/färsk och pyttelite kanel om man gillar det.
riv vitlöken och finhacka ett knippe koriander blanda med kryddorna och 2-4 msk matolja, absolut inte olivolja!
efter en stund ha i köttfärsen och blanda alltsammans.
skala potatisen och skär i lagom tjocka klyftor. är det en ganska smal potatis bör det bli 4 klyftor, en lite större 6 st då man delar potatisen på längden.
forma sedan köften som typ små "tummar" och varva mellan potatisen på plåten.
sen kan du ha all paprika runt och löken spritt lite över allt i hop. har ingen bra bild över hur jag la upp allt eftersom jag glömde ta kort, ville så gärna äta : )
ha sist över massa raps/matolja och valfri tomatlösning, tomat pure eller konserva ska så klart blandas med några dl vatten först.
oroa dig inte för att det är för lite vätska eftersom det ska vara typ som grillat.
har inte tagit tid ngn gång då jag gjort det, men typ 40-50 min på 220 grader uppe och nere värme.
smaka på en stor potatis om du är osäker.
salta och peppra över!
24.1.10
tonfisk gratäng med äggstanning
Igår hade vi en liten tjej middag hemma hos mig efter lektionen med yousuf as suedi här i jordbro (info om detta på islam.nu) och jag gjorde en potatisgratäng med tonfisk och äggstanning.
som en fusk lax låda ungefär.
till detta hade jag
ca 1 kilo potatis
1 burk 170 g tonfisk i olja
ca 4-5 tomater
1 gul lök
1 vitlöks klyfta
3 ägg
4-5 dl mjölk
och en skvätt matlagnings grädde om man har hemma.
Och en av systrarna var laktos intolerant så mjölken och grädden var laktos fri.
först skalar man och kokar potatisarna hela tills dom är färdiga.
sedan låter man dom svalna i en bunke för att till sist skära dom i 1 cm tjocka skivor att ha i gratängen.
även tomaterna skar jag i ganska tunna skivor.
sedan lägger man allt på lager i formen. först potatisarna på botten, sedan lök, tonfisk och tomaterna.
min form fick plats med två lager så här och sedan vispade jag äggen och mjölken samt blandade i kryddorna (salt, peppar, paprika pulver) och täckte gratängen med detta.
äggstanningen behöver inte fylla hela formen, för den bubblar upp och stelnar. så om den är lite under övriga ingredienser så gör detta inget.
servera med en god sallad!
som en fusk lax låda ungefär.
till detta hade jag
ca 1 kilo potatis
1 burk 170 g tonfisk i olja
ca 4-5 tomater
1 gul lök
1 vitlöks klyfta
3 ägg
4-5 dl mjölk
och en skvätt matlagnings grädde om man har hemma.
Och en av systrarna var laktos intolerant så mjölken och grädden var laktos fri.
först skalar man och kokar potatisarna hela tills dom är färdiga.
sedan låter man dom svalna i en bunke för att till sist skära dom i 1 cm tjocka skivor att ha i gratängen.
även tomaterna skar jag i ganska tunna skivor.
sedan lägger man allt på lager i formen. först potatisarna på botten, sedan lök, tonfisk och tomaterna.
min form fick plats med två lager så här och sedan vispade jag äggen och mjölken samt blandade i kryddorna (salt, peppar, paprika pulver) och täckte gratängen med detta.
äggstanningen behöver inte fylla hela formen, för den bubblar upp och stelnar. så om den är lite under övriga ingredienser så gör detta inget.
servera med en god sallad!
19.1.10
stekt pangiasus filé med sambal och soya
Jag älskar pangiasus fisk, tycker den är mycket roligare än torsk till exempel.
Idag gjorde min mamma en grym lunch med just denna fisk!
Hon lade 2 filéer i en snabb marinad innehållande
Soya
Råsocker (ej nödvändigt)
Sambal Oelek
Salt
Peppar
Dessförinnan stekte hon en hel gul strimlad paprika och vit zucchini tunt skivad i halvor.
Det fick steka färdigt tills det fick lite färg och hon hade i en hackad vitlök på slutet.
och smakade av med salt och peppar.
sedan tog hon ur grönsakerna och la på ett fat, stekte fisken färdig och hade över grönsakerna.
MUMMS
jag åt det som det var utan något till, hade kunnat haft ris. Men otroligt gott bara som det är.
Och yes jag vet, paprika är en frukt : P
Idag gjorde min mamma en grym lunch med just denna fisk!
Hon lade 2 filéer i en snabb marinad innehållande
Soya
Råsocker (ej nödvändigt)
Sambal Oelek
Salt
Peppar
Dessförinnan stekte hon en hel gul strimlad paprika och vit zucchini tunt skivad i halvor.
Det fick steka färdigt tills det fick lite färg och hon hade i en hackad vitlök på slutet.
och smakade av med salt och peppar.
sedan tog hon ur grönsakerna och la på ett fat, stekte fisken färdig och hade över grönsakerna.
MUMMS
jag åt det som det var utan något till, hade kunnat haft ris. Men otroligt gott bara som det är.
Och yes jag vet, paprika är en frukt : P
17.1.10
Kokostoscakaka
[receptet är uppenbarligen lånat från recepten.se] men jag har även bakat det själv, läs kommentar : )
Kokostoscakaka
Den goda kokostoscakakan med kladdkakebotten och kokostoscatäcke. Det är svårt att bara ta en kaka. Chokladkaka med kokostäcke som är fruktansvärt god samt enkel och rationell att baka. Bottnen är som kladdkaka och ovanpå det ett kokoskolatäcke. När jag bjudit på dessa har de haft en strykande åtgång.
facebook
twitter
Mejla 
Ingredienser:
Kaka:
- 200 g smör
- 4 st ägg
- 5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 1 dl kakao
- 3 dl vetemjöl
Glasyr:
- 1 frp (à 200 g) kokosflingor
- 1 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl grädde
- 75 g smör
Gör så här:
Sätt på ugnen på 200°C.
Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.
Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter.
Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.
Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.
När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.
Ät och njut!
1. Klä en långpanna eller ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper. 2. Knäck äggen och häll på sockret i en bunke och vispa till en ljus smet. 3. Tillsätt salt, vaniljsocker, kakao och vetemjöl.
4. Vispa ner det smälta smöret till en jämn smet. 5. Bred ut smeten p bakplåtspappret och ställ in i ugnen. 6. Börja direkt med toscakokosglasyren. Lägg alla ingredienserna i en kastrull och blanda när smöret smälter.
7. Låt kokostoscan småkoka ca 5 minuter. 8. Ta ut kladdkakebottnen efter 15 minuter. 9. Bred på kokostosca-glasyren på kladdkakebottnen och ställ in den i ugnen igen.
10. När kokostoscakakan fått fin färg tar man ut den ur ugnen. På bilden kan man se att den har lite ljusare färg i mitten men eftersom den var mörkare på kanten och jag inte ville riskera att få den bränd där så tog jag ut den ändå. 11. Skär kokostosckakakan i fyrkantiga rutor med en vass kniv. 12. Lägg kokostoscarutorna i en burk med bakplåtspapper mellan lagren och frys gärna in de kakor du inte äter upp inom några dagar.
Tips:
Kakan innehåller mycket socker, tänk dock på att detta är som en dubbel sats kladdkaka mängdmässigt. Vill man göra färre kakor kan man halvera receptet och ta en form som är ca 21x21 cm eller 18x25 cm.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara kakorna i en plastburk med lock och lägg smörpapper mellan lagren så kladdar de inte ihop. Kakorna går bra att frysa. Hållbarhet 6 månader.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)